RECEPTES LASANYA "ELPAVO"

Us adjunto una de les receptes amb lasanya , son receptes que recepciono directament de ""EL PAVO"

	Lasaña con Vieiras AdobadasFácil Por El Pavo.
	Ingredientes: sal pimienta 1 paquete de placas LASAÑA FÁCIL EL PAVO 8 vieiras 1 lata huevas de mújol 1 lata huevas de salmón un manojo grande de cebollino 1 manojo de perejil 1 cucharada azúcar 6 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas vinagre de jerez 1 vaso de crema de leche 2 limones 8 cucharadas aceite de oliva Preparación: Hidratar las placas de LASAÑA FÁCIL EL PAVO, según las instrucciones del envase. Lavar bien las vieiras, cortarlas en lonchas muy finas y colocarlas en una fuente. Mezclar el aceite de oliva con el zumo de limón, sal y pimienta. Regar las vieiras con esta mezcla y dejar marinar unos 15 minutos. Batir la crema de leche. Picar una parte de cebollino e incorporarlo a la crema. Mezclar bien y añadir el zumo de 1 limón. Salpimentar al gusto. Poner en los platos un poco de crema y encima las vieiras marinadas. Disponer el resto del cebollino junto con el perejil picado, el azúcar, el aceite de oliva virgen, vinagre de jerez, sal y pimienta. Triturar con el brazo eléctrico hasta conseguir una salsa de cebollino de textura cremosa. En una fuente, poner una placa de lasaña y distribuir una capa de vieiras, otra de cebollino, y otra con un poco de huevas de mújol y huevas de salmón. Volver a poner una placa de Lasaña y así sucesivamente hasta terminar. En la última placa disponer una capa de mayonesa y decorarla con huevas. Reservar en la nevera media hora antes de servir.