CONILL AMB POMA

Aquesta recepta si no suqueu  pa i tampoc proveu la salsa ja que porta poma, es apte per a la dieta DUKAN.
Ingredients per a 4 persones:

• 1 conill tallat a quarts
• dues cebes
• 2 pomes
• 100 ml de tomàquet fregit
• 1 cubito Maggi
• oli
• pebre
• sal

Preparació:

1. Peleu les cebes i les pomes a quarts.
2. Poseu sal i pebre al conill. A una cassola amb oli el poseu a daurar, afegiu les cebes, les pomes, el tomàquet i el cubet de caldo desmenussat.
3. Tapeu la cassola i deixeu coure a foc lent fins que el conill estigui tendre.
4. Retirar el conill i passar la salsa per a la batedora fins obtindre una salsa fina. Afegiu-la de nou al conill i calentar