13 de set. 2012

CONILL AGREDOLÇ



Ingredients per a 4 persones:

  • 1 conill trossejat
  • 2 cullerades de sucre
  • 1 got de vinagre
  • 4 pomes al forn
  • oli
  • panses i pinyons
Preparació:

  1. Saleu el conill i rostiu-lo a la cassola amb oli, quan estigui enrossit, afegiu-hi el sucre. Quan es dauri una mica, aboqueu-hi el vinagre.
  2. Afegiu les panses i els pinyons. Deixeu que el líquid es redueixi fins que quedi una mena d'almívar. Finalment poseu-hi les pomes al forn. Que faci una mica de xup-xup i serviu.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada