SORBET DE LLIMONA AL CAVA

Sorbet ideal per postre dels grans àpats de NADAL.

Ingredients:

• Suc de 8 llimones
• Mig Litre de llet
• 200 ml de nata líquida
• 8 cullerades de sucre
• gel picat
  
• 1 mica de cava al gust
  

Preparació:

1. Batre junts el mig litre de llet, amb el suc de llimona, la nata líquida, el cava i el sucre.
2. Deixar reposar a la nevera. Abans de servir, afegir el gel lleugerament picat i batre de nou procurant que el gel quedi picadet però no desfet del tot.

La batedora que utilitzeu cal que sigui adeqüada per a picar gel o bé l'haureu de picar abans
perquè la batedora no es trenqui.

Recepta per a 4 persones.