19 de gen. 2008

RPN - Nº4 - ROTLLETS DE POLLASTRE



Ingredients: 4 talls de formatge cremós, 4 pits de pollastre sense os, 4 talls de pernil cuit, 50 grs de mantega, 200 cl de caldo, sal i pebre.

Preparació: Obre els pits de pollastre per la meitat i els hi tireu sal i pebre. Posa cada una d'elles en un tall de formatge i en una altre de pernil cuit. Enrotlla-les i subjecta-les amb un escuradents. Daure-les lleugerament en mantega, afegiu el caldo i cou-les a foc lent durant 15 minuts

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada